Geniet tijdens de Paasdagen – “Un oeuf is enough”

21 april 2019
uur

Tijdens de Paasdagen op 21 en 22 april 2019 serveren wij een heerlijk 4-gangen menu waarbij het ‘ei’ terugkomt in alle gerechten; “Un oeuf is enough” Kom en geniet met familie en vrienden in de sfeervolle ambiance van ons Koetshuis.

Amuse:
Asperges á la flamande met gekookt ei.

Menu
Rouleau van gerookte makreel en ingelegde rettich met gebakken
kwarteleitje en kaviaar van haring.
**
Gepocheerd hoeve-eitje met crème van knolselderij en aceto
balsamico verrijkt met truffel, schuim van gefermenteerde knoflook.
**
Tournedos van biologisch Simmental rund, flan van blue Stilton, roerei
met gerookt slagersspek en krachtige kalfsjus.
**
Verse geslagen eiwitten met sinaasappel-sherry aan tafel gebrand en
huis gedraaid sorbetijs van abrikozen en mousse van pure chocolade.
**
De kosten voor het 4-gangen menu inclusief amuse bedragen

€ 45,- p.p.

Wij ontvangen uw reservering graag telefonisch via 026 – 49 55 358 of per mail: restaurant@rhederoord.nl, o.v.v. Pasen.

Contact informatie

Restaurant Koetshuis Rhederoord
Parkweg 19
6994 CM De Steeg
T: 026-4955358
E: info@rhederoord.nl

Aanmelden nieuwsbrief