Meet Thijs, de Chef van Restaurant Koetshuis Rhederoord! Vorig jaar is hij begonnen als Sous-Chef met een duidelijke ambitie om te groeien en onze keuken naar een nog hoger niveau te tillen.

Lokale (biologische) producten en verse ingrediënten staan centraal in de door Thijs samengestelde nieuwe menukaarten. Met zijn creativiteit en oog voor detail, weet hij telkens weer heerlijke smaak combinaties te maken.

Wij zijn enorm trots op Thijs en weten zeker dat hij klaar is voor deze stap!